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冷たい風とともに街は、にわかに活気づき、気がつけば至る所に華やかなイルミネーションが灯る。 そう、クリスマスが近づいてきました。

CasaVecchiaのシェフは、7回のクリスマスをイタリア各地のレストランで過ごしました。シェフは敬虔なクリスチャンではないけれどクリスマスが近づくと心が躍るのです。１年の中で特別に特別な日であるクリスマス。その日を迎える為に特別の準備が始まり、特別の活気が溢れるレストランが好きなのです。コック達は、１年かけて考えてきた特別なお料理の準備を始め、やがて美しい羽を持った雉が猟師から運ばれます。カメリエーレ達は、いつもより念入りに窓を磨き、特別な蝋燭を用意します。ソムリエは、いつもより慎重にワイン蔵を歩き回り、特別なワインを注文します。レストラン中がわいわいと忙しく準備をする日が幾日も続き迎えるクリスマスの日。

少しの緊張と上気した頬で始業時間を待ちます。そして、最初のお客様がテーブルにつきカメリエールが優雅に蝋燭に火を灯す。その瞬間、誰もが直前まで慌ただしく動いていたことなどおくびにも出さす、それぞれの仕事につく。そこからはお客様の時間。ひときわ華やかなお料理がテーブルに並び、お客様の笑顔が溢れ、しあわせな時間が過ぎていきます。CasaVecchiaのシェフは、こうした「クリスマスのレストラン」が大好きなのです。

時は流れて。
これに良く似た光景が、毎年この時期、日本の東京の代々木上原の小さなレストランCasaVecchiaでも繰り広げられています。狭い路地に面した店先に大きなモミの木を飾り、蝋燭に火を灯し、お客様をお迎えする準備をします。CasaVecchiaのクリスマスが、皆様の大切な方と過ごす大切な時間にわずかでも華を添えることができたら幸いです。

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2012年12月22日23日24日25日の4日間は、クリスマスの特別メニュでの営業となります。ディナーは7800円、ランチは3800円のコースをご用意しております。ご予約・詳細のお問い合わせは、03-3468-4280までお願いいたします